No primeiro dia, realizamos uma Live via Teams para apresentar a programação da 11ª Semana de Sustentabilidade e Responsabilidade Social aos nossos alunos, informando a programação que iria acontecer durante a semana, juntamente com a professora/tutora do pólo Estácio EAD de Nutrição, Jamile dos Anjos Conceição, especialista em Gestão de Unidades Produtoras de Alimentos e Refeições, Segurança dos Alimentos em Serviços de Alimentação, Nutrição Clínica em Patologias e em Comportamento Alimentar. Durante a Live, abordamos:

• O que é alimentação saudável;
• Escolhas alimentares influenciadas por emoções;
• Contribuição da alimentação saudável para a sustentabilidade;
• Mitos e verdades sobre alimentação;
• Razões sociais e ambientais.

Focamos em proporcionar uma compreensão ampla sobre a importância da alimentação consciente e sua relação direta com a sustentabilidade.