Quando falamos em sustentabilidade, pensamos em ações como não poluir, preservar áreas naturais, reciclar lixo, economizar água, dar preferência às fontes alternativas de energia etc. Mas raramente nos lembramos de relacionar uma e nossas atividades mais básicas com impactos negativos no meio ambiente: O ATO DE SE ALIMENTAR.

A Sustentabilidade (social e ecológica) dos métodos de produção, a qualidade e a pureza dos alimentos, os problemas de desigualdades existentes na sua distribuição são algumas das questões que devemos analisar em busca de alimentação mais sustentável.

Mediante esse cenário, a Estácio Castanhal, assim como as demais IES, se tornam uma ferramenta fundamental para apoiar na orientação das boas práticas alimentares, garantindo que as comunidades do entorno tenham acesso à informações referente a alimentação saudável e sustentável.

Com isso, o tema da 11ª Semana de Sustentabilidade e Responsabilidade Socioambiental desse ano é: ALIMENTAÇÃO QUUE TRANSFORMA!